↑ Return to Renen reseptit…

Print this Page

Mokkapalat / Suklaaruudut

Ohjeen pohjana on käytetty kotivinkin (3/2012) reseptiä, jota on hieman mukailtu oman maun mukaan.

En ota mitään vastuuta lopputuloksesta tai muista vahingoista mitä tämän reseptin noudattaminen aiheuttaa… Meillä tämä on toiminut erityisen hyvin! 🙂

Kokkaaminen on muutenkin minulle rentouttavaa toimintaa, joten voi olla että reseptejä tulee joskus lisääkin… mutta katsotaan nyt.

Resepti

Pohja

5 munaa

4 1/2 dl sokeria

2 dl vettä

150-200g margariinia tai voita

4 dl vehdäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutus

3 1/2 dl tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

4 rkl sulatettua margariinia tai voita

3-4 rkl vettä

Ohjeet

Ohjeet Pohja

  1. Riko munat kulhoon ja lisää sokeri

    1. Laita munat ja sokeri kulhoon

  2. Laita vesi kattilaan kiehumaan
  3. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen

    3. Laita uuni 200 astetta

    3. Laita uuni 200 astetta

  4. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella

    Muna ja sokeri vaahdoksi

    4. Muna ja sokeri vaahdoksi

  5. Kun vesi kiehuu lisää rasva (margariini/voi) pieninä paloina kattilaan

    5. Lisää voi kiehuvaan veteen

    5. Lisää voi kiehuvaan veteen

  6. Sekoita rasva ja vesi sekaisin

    6. Seikoita vesi ja rasva

    6. Seikoita vesi ja rasva

  7. Sekoita loput kuivat aineet keskenään

    7. Sekoita kuivat aineet keskenään

    7. Sekoita kuivat aineet keskenään

  8. Lisää kuivat aineet kulhoon SIIVILÄNläpi samalla puuhaarukalla hyvin sekoittaen

    8. Kaada sekoitetut aineet kulhoon siivilän läpi

    8. Kaada sekoitetut aineet kulhoon siivilän läpi8. Kaada sekoitetut aineet kulhoon siivilän läpi8. Sekoita aineet

  9. Lisää “rasva-neste” kulhoon samalla sekoittaen

    9. Lisää rasva

    9. Lisää rasva

  10. Sekoita hyvin

    10. Sekoita rasva hyvin kulhossa

    10. Sekoita rasva hyvin kulhossa

  11. Laita syvälle uunipellille leivinpaperi

    11. Laita leivinpaperi uunipellille

    11. Laita leivinpaperi uunipellille

  12. Kaada taikina kulhosta uunipellille

    12. Kaada taikina uunipellille

    12. Kaada taikina uunipellille12. Kaada taikina uunipellille

  13. Laita taikina paistumaan uunin alaosaan (20-25min)

    13. Laita uunipelti uunin alatasolle paistumaan

    13. Laita uunipelti uunin alatasolle paistumaan

  14. Ota uunista kun taikina ei tartu enää edes pellin keskeltä cocktailtikkuun

    14. Ota pohja uunista kun pellin keskeltä ei tartu enää coctailtikkuun taikinaa

    14. Ota pohja uunista kun pellin keskeltä ei tartu enää coctailtikkuun taikinaa

  15. Laita jäähtymään

    15. Laita pelti jäähtymään

    15. Laita pelti jäähtymään

  16. Anna lasten kaapia kulho ja nuolla sekoittimet

    (16. Anna lasten rapsia kulho....)

    (16. Anna lasten rapsia kulho....)

Ohjeet Kuorrutus

  1. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe kulhoon

    1. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe kulhoon

    1. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe kulhoon

  2. Sekoita aineikset tasaisen väriseksi

    2. Sekoita tomusokeri ja kaakao tasaisen väriseksi

    2. Sekoita tomusokeri ja kaakao tasaisen väriseksi

  3. Sulata rasva (margariini/voi)

    3. Sulata rasva

    3. Sulata rasva

  4. Kaada rasva kulhoon ja sekoita

    4. Kaada rasva kulhoon tomusokerin ja kaakaon päälle ja sekoita

    4. Kaada rasva kulhoon tomusokerin ja kaakaon päälle ja sekoita

  5. Lisää vesi samalla voimakkaasti sekoittaen

    5. Lisää vesi ja samalla voimakkaasti sekoittaen jotta kuorute on tasaista ja kirkasta. (Huom! varo ettei vettä mene liikaa)

    5. Lisää vesi ja samalla voimakkaasti sekoittaen jotta kuorute on tasaista ja kirkasta. (Huom! varo ettei vettä mene liikaa)

  6. Levitä jäähtyneen pohjan päälle kun päällyste on kirkasta ja tasaista

    6. Levitä kuorute pohjan päälle

    6. Levitä kuorute pohjan päälle

  7. Koristele nompparelleilla tai piirtelemällä kuvioita haarukalla

    7. Koristele nompparelleilla

    7. Koristele nompparelleilla

  8. Anna jähmettyä hetki (jos maltat)

    8. Anna jähmettyä hetki

    8. Anna jähmettyä hetki

  9. Nauti hyvässä seurassa…

    9. Nautitaan hyvässä seurassa

    9. Nautitaan hyvässä seurassa

 

Toivottavasti onnistui ja maistui. Mikäli kokeilit reseptiä niin laitathan siitä viestiä kommentti osioon alapuolelle…

Permanent link to this article: http://www.lahetystyo.com/meidan-perhe/rene/renen-reseptit/mokkapalat-suklaaruudut/